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türkischer Reis – Pilav

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Zutaten

Stellen Sie die Portionen ein:
1 Glas Reis zb. Langkorn
1 EL Butter
1 TL Zucker
Salz
1,5 Glas Fleischbrühe oder Gemüsebrühe
spritzer Zitronensaft
1 EL Suppennudel

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türkischer Reis – Pilav

türkische Reis ist auch wieder ein klassiker uns super lecker

  • 75 Minuten
  • Portionen 4
  • Mittel

Zutaten

Anweisungen

Teile

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Schritte

1
Fertig

Bevor ihr vorhabt Reis zu kochen könnt ihr den Reis in einem Sieb waschen und für mindestens 30 Min. mit warmen Wasser bedeckt stehen lassen. Danach Wasser weggiessen. Brühe vorbereiten. Butter zum schmelzen bringen uns Suppennuden darin braun werden lassen. Anschliessend Reis dazugeben und kurz mitbraten. Zucker und Salz hinzugeben und nochmals kurz braten. danach die Brühe hinzufügen, Zitronensaft hinzugeben und 2 x umrühren mehr nicht. Danach Deckel darauf (und auch nicht mehr abnehmen) und auf nierdrigster Flamme ca. 15 Minuten köcheln lassen. Danach Flamme ausschalten und ein Zewatuch zusammenfalten und uf den Topf geben. Danach den Topf zudecken und den Reis ca. 30 Minuten ziehen lassen. Mit Pfeffer servieren. Afiyet olsun

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