0 0
Ombre Rosen Kuchen

Teile es im Social:

Oder du kannst es nur kopieren und die URL teilen

Zutaten

Stellen Sie die Portionen ein:
Teig
170 g Mehl + 2 TL Maisstaerke
2,5 TL Backpulver
230 g Zucker
3/4 TL Salz
160 ml Milch Raumtemperatur
1/2 Röhre Bittermandel Aroma
1 TL Vanilleextrakt ersetzbar durch Vanillezucker
110 g Butter Raumtemperatur in Würfel (ungesalzen)
1 Lebensmittelfarbe Farbe eurer Wahl
Buttercreme
450 g Butter Raumptemperatur (ungesalzen)
575 g Puderzucker
2 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Rezept Lesezeichen setzen

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ombre Rosen Kuchen

Küche:

Dieser Kuchen ist innerlich wie auch aeusserlich der Hit.

  • 190 Minuten
  • Portionen 10
  • Mittel

Zutaten

  • Teig

  • Buttercreme

Anweisungen

Teile

Rezept Hinweise

İch persönlich bin kein Fan von Buttercreme. Es schmeckt mir persönlich zu buttrig.
Alternativ können Sie schlagcreme, Schlagsahne, Eiweissfrosting, Mascarpone Quark Mischung oder gar Marshmallow Creme nehmen.

(Visited 54 times, 1 visits today)

Schritte

1
Fertig

Ofen auf 175 Grad vorheizen (O/U) 18er Springform mit Backpapier auslegen. Vermenge in einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz. in einer weiteren Schüssel dle Milch, Eiweiss, Bittermandel Aroma und Vanilleextract verquirlen. Nach und nach die Butter zu der Mehlmasse hinzufügen, bis der Teig anfaengt zu krümmeln. Dafür benutzt ihr am besten die Küchenmaschine Danach füge 1/3 der Milchmasse hinzu ünd verühre es für weitere 90 Sekunden auf mittlerer Geschwindigkeit. Füge die restliche Milch hinzu und mixe noch einmal für ca. 30 sekunden auf mittlerer Geschwindigkeit Falls an den seiten der Schüssel noch Teig haengt, kratze diese runter und mixe noch einmal für weitere 20 Sekunden. Teile den teig auf 5 Schüsseln auf (am besten vorher abwiegen) und faerbe diese in verschiedenen Farben. Backe diese für ca. 15 Minuten pro Farbschicht aus und mache bitte den Zahnstockertest, ob der Teig durch ist. Vollstaendig auskühlen lassen.

2
Fertig

Mit einer elektrischen Küchenmaschine oder einem Mixer die Butter so lange aufschlagen bis sie hell wird (2-3 Minuten) Puderzucker und Salz hinzufügen (auf langsamer Stufe) bis nichts mehr vom Puderzucker zusehen ist. Danach auf mittlerer Geschwindigkeit für weitere 30 Sekunden schlagen. Füge Vanilleextract hinzu danach kannst du die Masse wie gewünscht einfaerben. İch habe 3 Teile bunt und 1 teil weiss gelassen

3
Fertig

Die erste Kuchenschicht auf eine Platte legen und die weisse Schicht auftragen, danach die zweit hellere Platte darauf legen und erneut mit Buttercreme bestreichen, so lange bis alle Teigschichten verarbeitet sind. Danach die Buttercreme auf die seiten streichen und evtl Lücken ausfüllen. Für 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Danach die verschiedenen Buttercremes in Spritzbeutel füllen und Blumenmuster auf die Torte spritzen Nochmal für 30 Minuten in den Kühlschrank. 20 Minuten vor dem verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, da ansonsten die Buttercreme zu fest wird.

Anil Kahraman

Rezepte Reviews

Es gibt noch keine Bewertungen für dieses Rezept, benutze ein Formular unten um deine Bewertung zu schreiben
vorherige
Magischer Kuchen
nächste
Gemüse Crepes
vorherige
Magischer Kuchen
nächste
Gemüse Crepes