Zutaten
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150 g Zucker
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115 g Mehl
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125 g Buttergeschmolzen
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4 EierRaumtemperatur
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1 EL Wasserkalt
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1 EL Vanilleextrakt
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500 ml Milchlauwarm
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1 EL Zitronensaft
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1 Prise Salz
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Puderzuckerdeko
Anweisungen
Schritte
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1
Fertig
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4 Eigelb aufschlagen und nach und nach Zucker hinzufügen biss es eine helle fluffige Masse geworden ist. 1 EL kaltes Wasser, Vanilleextract die prise Salz und die Butter hinzufügen und weiterschlagen. Mehl hinzufügen und nach und nach die warme Milch zugeben und ca 1 Minute weiterrühren |
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2
Fertig
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İn einer sauberen Schüssel 4 Eiweisse geben und mit der Küchenmaschine aufschlagen bis es hell wird und dann unseren Zitronensaft hinzufügen und weiterschlagen. Eiweissmasse vorsichtig unter die Eigelbmasse unterheben |
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3
Fertig
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Auflaufform einfetten (hier 20x20) und mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Auflaufform füllen. |
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4
Fertig
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150 Grad für 80 Minuten backen. Masse ist noch recht flüssig keine Panik ? Nach dem backen auskühlen lassen. İn Stücke schneiden - mit Puderzucker bestreuen fertig |
