Ingredient: Eiweiß

Proats

Frühstück

Proats sättigt und ist ein gesundes Frühstück.

Anil Kahraman

6. Oktober 2018

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Salzkekse

Koch/Back Zeit: 25 Minuten

Nachtisch

Türkei

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eiweiss mit Puderzucker verrühren, anschliessend Öl, Salz, Schwarzkümmel und Margarine untermixen. Backpulver und Mehl hinzugeben bis die Masse nicht mehr klebt und das am besten...

Anil Kahraman

6. Oktober 2018

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Zimtsterne

Zimtsterne sind ein aus Schwaben stammendes Weihnachtsgebäck aus Eischnee (Eiklar), Zucker, mindestens 25 % Mandeln, Zimt und höchstens 10 % Mehl. Aus den Zutaten wird ein kompakter Teig gefertigt, der...

Anil Kahraman

6. Oktober 2018

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Eiweissspritzglasur / Royal İcing

Koch/Back Zeit: 30 Minuten

Rezept Hinweise: Wichtig! Eier immer frisch kaufen und rasch verbrauchen. Kühl lagern! Salmonellen vermehren sich bei Temperaturen unter +8° C praktisch nicht, bei Zimmertemperatur aber explosionsartig. • Vor, während und...