Saturday, 19/8/2017 | 8:29 UTC+2
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Nasser Schokoladenkuchen

 

Nasser Schokoladenkuchen
in der türkischen Küche ein sehr populäres rezept - Islak kek - nasser Kuchen 165 Grad O/U
Portionen
-45
Portionen
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Nasser Schokoladenkuchen
in der türkischen Küche ein sehr populäres rezept - Islak kek - nasser Kuchen 165 Grad O/U
Portionen
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Zutaten
Portionen:
Anleitungen
Teig
  1. Auflaufform einfetten (hier 30 x 23). Eier mit Zucker aufschlagen bis die Masse hell wird (nicht zu lange). Danach Joghurt, Milch und Öl zur Eiermasse hinzugeben und verquirlen. Alle Trockenzutaten wie Mehl, Backpulber, Vanillezucker, Kakao und Salz miteinander verrühren und vorsichtig zu der Eiermasse unterheben. Den fertigen Teig in die Auflaufform füllen und in den Backofen geben und für ca. 30-40 Min backen (Stichprobe)
Sosse
  1. Milch mit Zucker, Öl und Kakao aufkochen und beiseite stellen. Den fertigen Kuchen aus dem Backofen nehmen und in ca. 12 kleine Stücke schneiden. je kleiner die Stücke umso besser kann der Kuchen die flüssige Sosse aufziehen. Die Sosse gleichmässig auf den Kuchen verteilen. Das ganze mit Alufolie abdecken und am besten 2-3 Stunden in den Kühlschrank geben damit der Kuchen vollgesogen ist. Afiyet olsun
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verrückt, kreativ, humorvoll, liebt das backen&kochen

  • Marina

    Hallo Erbu! Kannst Du bitte die Backtemperatur dazu schreiben?