Tuesday, 12/12/2017 | 8:16 UTC+2
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Gemüse Crepes

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Gemüse Crepes
Dieses Rezept geht wunderbar schnell und schmeckt dazu auch noch himmlisch lecker.
Portionen Vorbereitung
2 5
Kochzeit
15
Portionen Vorbereitung
2 5
Kochzeit
15
Gemüse Crepes
Dieses Rezept geht wunderbar schnell und schmeckt dazu auch noch himmlisch lecker.
Portionen Vorbereitung
2 5
Kochzeit
15
Portionen Vorbereitung
2 5
Kochzeit
15
Zutaten
Portionen:
Anleitungen
  1. für den Teig Mehl mit Joghurt, Haferflocken, Mineralwasser und Ei verquirlen. Mit Salz würzen
  2. Zwiebel schneiden, Champignons und Zucchini in Streifen schneiden
  3. Pfanne mit Öl (ich bevorzuge den Wok) erhitzen. Zuerst die Champignons und danach erst die Zwiebeln mitbraten (damit diese nicht anbrennen) Zucchinischeiben hinzugeben und mitbraten. Danach die Füllung mit salz, Pfeffer und Muskat würzen. Wer mag kann noch etwas Sahne hinzugeben und das ganze noch für ca. 5 Minuten mitbraten, bis es etwas eindickt.
  4. Danach die Crepes goldgelb ausbacken - mit der Füllung füllen und zum Schluss mit etwas Käse bestreuen. Guten Appetit
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verrückt, kreativ, humorvoll, liebt das backen&kochen